Zdrowie bez glutenu
Bożena Przyjemska BLOG

Niebezpieczne zboża

11 June 2016Chleb z ziarenek

chlebekSkładniki:
3 szklanki posypki – ( 3 szklanki zmielonego siemienia lnianego 2 części zmielonych ziaren słonecznika 1 część zmielonych orzechów albo migdałów)
1/2 szklanki maku + ½ szklanki maku zmielonego
1/2 szklanki wiórków kokosowych + ½ szklanki zmielonych wiórków kokosowych
1/2 szklanki sezamu + ½ szklanki zmielonego sezamu
1/2 szklanki nasion dyni + ½ szklanki zmielonych pestek dyni
1/2 szklanki chi + ½ szklanki zmielonej chi
1 szklanka mielonych migdałów
3 całe jajka ( można zrobić ciasto bez jajek zmielone siemię lniane jest ich supsytutem)
3 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia( bez dodatku kukurydzy)
1,5 łyżeczki soli
Woda do uzyskania konsystencji ciasta.
Sposób wykonania.
Zmieszać przygotowane składniki dodać odpowiednią ilość wody do uzyskania konsystencji ciasta. Ciast przełożyć do posmarowanej blaszki. Piec w temperaturze 350 F ponad godzinę. Po wystudzeniu zawinąć w ściereczkę. Chleb można mrozić.