Zdrowie bez glutenu
Bożena Przyjemska BLOG

Niebezpieczne zboża

16 November 2013Krem z kiszonych ogórków

Składniki:
ogórki kiszone 1 kg
włoszczyzna 1 sztuka
koper – duży pęczek
sezam czarny 2 szczypty
olej sezamowy – kilka kropel
bulion warzywny – 0,75 l

Przygotowanie:
Ogórki obrać, pokroić i przesmażyć na maśle klarowanym wraz z pokrojoną włoszczyzną. Podlać delikatnie bulionem i dusić na wolnym ogniu. Dolać resztą bulionu i chwilę gotować, dodając na końcu koper. Zmiksować i przed podaniem dodać czarny sezam i kroplę oleju sezamowego.