Zdrowie bez glutenu
Bożena Przyjemska BLOG

Niebezpieczne zboża

20 November 2013Majonez

Składniki:
1 całe jajko olej nie rafinowany, słonecznikowy lub rzepakowy musztarda bez cukru, dowolna, około 1-2 łyżek) sól do smaku czosnek (pół ząbka) 1/4 łyżeczki ksylitolu lub miodu cytryna (1/2) czarna papryka (do posypania, nieobowiązkowa 😉 )
Wykonanie:
Składniki zmiksować np. stopką miksującą . Można dodać trochę słodkości, lub cytryny, bądź soli czy musztardy do smaku. Można też dodać więcej oleju, jeśli majonez ma mieć bardzo sztywną konsystencję lub odrobinę wody, jeśli ma być bardziej płynny. Majonez schłodzony w lodówce będzie bardziej gęsty.