Zdrowie bez glutenu
Bożena Przyjemska BLOG

Niebezpieczne zboża

21 January 2014Makowiec

makowiec

 

 

składniki:
• 250 dkg zmielonego maku
• 5 jaj
• 4 banany lub 3 gruszki
• 3 łyżki masła klarowanego
• 2 łyżki inuliny lub dwie łyżki ksylitolu( jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie)
• 6 łyżek mąki migdałowej albo orzechowej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka płynnej wanilii
• Zapach, migdałowy i śmietankowy
• Dużo bakalii ( ja daję rodzynki meksykańskie – polską miechunkę( ang. Golden Berry ) suszone czarne porzeczki, suszone brzoskwinie, suszone żurawiny.
• 1/2 szklanki orzechów pekan

Sposób wykonania:
Bakalie namoczyć w gorącej wodzie, pokroić. Obrane banany lub gruszki włożyć do miksera dodać 5 żółtek wanilię i zapachy i zmiksować. Dodać resztę składników, 1/3 orzechów . Ubić pianę i dodać na końcu.
Przełożyć ciasto do wysmarowanej tortownicy i posypać pozostałymi orzechami. Piec około godziny w temperaturze 350 F lub 185 C