Zdrowie bez glutenu
Bożena Przyjemska BLOG

Niebezpieczne zboża

16 November 2013Zupa pomidorowa – krem

Potrzebne składniki:
• 80 dag świeżych pomidorów,
• 2 średniej wielkości cebule,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 litr bulionu warzywnego.
• 2 łyżki mleka migdałowego,
• 2 łyżki oleju,
• 1 listek laurowy,
• przyprawy – sól, pieprz, bazylia.
Sposób wykonania:
Pomidory, oczyścić z pestek i pokroić w kosteczkę. Czosnek i cebulę posiekać drobno i lekko podsmażyć na oleju. Dodać pomidory oraz liść laurowy i dusić przez okres 25-30 minut.
Dodać bulion warzywna i zagotować całości. Z zupy usunąć liść laurowy, dodać mleko migdałowe i zmiksować aż do uzyskania kremu – całość przyprawiś do smaku solą, pieprzem bazylia.